Què és Andorra a Taula 2025?

Andorra a Taula 2025 és la 19a edició de les jornades gastronòmiques més emblemàtiques del país, una cita anual impulsada per la Unió Hotelera d’Andorra i recolzada per Andorra Turisme i patrocinadors del sector. Aquesta iniciativa, que se celebra del 8 al 30 de novembre de 2025, reuneix prop de 40 restaurants d’arreu del Principat que ofereixen menús especials creats exclusivament per l’ocasió, fent valdre tant la cuina tradicional com la creativa, amb un enfocament en el producte de proximitat i de temporada.

Què representa?

• Mostra gastronòmica de país: És una celebració de la riquesa i la diversitat culinària andorrana, una plataforma per promocionar la restauració local i els aliments autòctons.
• Referent al calendari culinari: Amb el pas dels anys, s’ha consolidat com una de les cites gastronòmiques més importants d’Andorra, incentivant la innovació i la qualitat entre els restauradors.
• Espai de trobada: Reuneix locals i visitants al voltant d’una experiència gastronòmica única, convertint-se en motor social, cultural i econòmic del país durant la temporada baixa turística.

Per a què serveix?

• Dinamitzar la restauració: L’objectiu principal d’Andorra a Taula és donar visibilitat a la restauració andorrana i dinamitzar el sector fora de la temporada alta, atraient públic local i internacional.
• Fomentar el turisme gastronòmic: Serveix com a reclam per atraure visitants amants de la bona taula, creant sinergies amb altres esdeveniments (com l’Andorra Shopping Festival) i allargant l’estada dels turistes al país.
• Promocionar productes de proximitat: Els menús destaquen ingredients locals de qualitat, afavorint la producció del país, des de la carn i formatges fins a productes de muntanya i temporada.
• Facilitar l’accés a la cuina d’autor: Molts restaurants ofereixen menús degustació i plats especials a preus competitius, apropant la cuina d’alt nivell a una àmplia gamma de públic i fent possible tastar novetats gastronòmiques que potser no es troben a la carta habitual.
• Impulsar la innovació: Les jornades estimulen la creativitat dels xefs locals, que sovint inclouen en les seves propostes creacions noves o reinterpretacions de la cuina tradicional.

Resum de beneficis

En definitiva:
Andorra a Taula 2025 representa la millor oportunitat de gaudir de la gastronomia andorrana en tota la seva esplendor, alhora que impulsa el sector, promou el país i crea experiències úniques tant per als locals com per als visitants.