Aquí tens una llista de 40 arrossos que trobaràs al llibre Arrossos: Tots els secrets i receptes de Josep Lladonosa. Aquest llibre és una autèntica bressola de sabers i tècniques per cuinar arrossos de manera experta:
Arròs a banda
Paella Manolete
Cassola a la tortosina
Olla de Pineda de Mar
Arròs de pessic
Arròs dels tres grapats
Arròs negre
Arròs a la cassola
Arròs amb fesols i naps
Arròs caldós
Arròs a la plana
Arròs amb conill
Arròs amb tonyina
Arròs amb gambes
Arròs amb pollastre
Arròs amb carxofa
Arròs amb botifarra
Arròs amb llagosta
Arròs amb cigrons
Arròs amb faves
Arròs amb bacallà
Arròs amb bolets
Arròs amb espinacs i bacallà
Arròs amb peus de porc
Arròs de muntanya
Arròs amb sípia
Arròs amb cloïsses
Arròs amb ànec
Arròs amb cargols
Arròs amb calamarsets
Arròs amb verdures
Arròs amb llamàntol
Arròs amb sepionets
Arròs amb ceps
Arròs amb gambes vermelles
Arròs amb rap
Arròs amb sobrassada
Arròs amb espardenyes
Arròs amb ortigues de mar
Arròs amb carxofes i pollastre
Aquest llibre és una autèntica bressola de sabers i tècniques per cuinar arrossos de manera experta. Amb la saviesa i l’experiència de Josep Lladonosa, podràs dominar les tècniques essencials per aconseguir un bon arròs: des de les cassoles als focs, del brou a la picada, dels misteris del sofregit a la màgia de la cocció. Bon profit i aconsegueix els millors resultats amb aquestes receptes!
