Autor: BEST-MARKETING-COMPANY

Préparé à 1 700 mètres d’altitude, le bull a le goût unique du naturel.

Cal Jordi préserve la tradition en élaborant des charcuteries comme le faisaient ses parrains. Tous les produits sortant de son laboratoire, de la llonganissa à la secallona, en passant par les bulls de foie, carnetes, langue et rognons, la botifarra blanche et noire, la donja et la bringuera sont fabriqués à partir de matières premières de qualité, sans conservateurs ni colorants chimiques, dans le respect de procédés de fabrication artisanaux.

La charcuterie est une part essentielle du patrimoine gastronomique d’Andorre, et Cal Jordi ne veut pas que le goût pour les produits traditionnels se perde.

Les légumes cultivés à 1 300 mètres d’altitude ont le goût de la joie de vivre.

Installé dans la Borda Jovell de Sispony, Adrimar propose des légumes et des œufs fermiers de première qualité des terres de la propriété.

La culture des terres, qui se diversifie pour offrir plus de variétés, se fait en utilisant des mesures et des systèmes respectueux de l’environnement et du territoire.

Adrimar est un centre thérapeutique qui fonctionne depuis 2018. La culture et l’élevage sont intégrés dans son programme de thérapies spécialisées pour divers collectifs et personnes, qui collaborent à l’élaboration des produits de proximité commercialisés par Adrimar sans intermédiaires.

Datant du XVIe siècle, Casa Raubert était une ferme familiale traditionnelle, dédiée à l’élevage, l’agriculture, la vente d’animaux et le pâturage. Actuellement, Casa Raubert est la seule fromagerie d’Andorre qui fabrique des produits artisanaux. Les maîtres fromagers sont Lucia et Pablo. Ils sont chargés de veiller à ce que la simplicité et la tradition de l’élevage de la famille se reflètent dans tous leurs délicieux produits.

Découvrez leurs produits artisanaux

Les fromages de Casa Raubert sont des « fromages de berger », ce qui signifie qu’ils sont élaborés exclusivement avec le lait des brebis et des vaches des environs. La différence entre les produits de Casa Raubert et d’autres fromages de berger, c’est la race des brebis de la Casa Raubert : la race Assaf, l’une des espèces les plus valorisées et appréciées pour la qualité de son lait. Celui-ci apporte non seulement une saveur spéciale et différente à ses produits, mais offre également de nombreux bienfaits pour la santé, à savoir 20 % en plus d’oméga-6 et moins de graisses saturées !

Casa Raubert fabrique un assortiment très étendu de fromages artisanaux. Les fromages étant regroupés par catégories, vous trouverez des fromages affinés comme l’Orri, le Conlloc et le Pletiu ; des fromages frais comme le Cossol, qui s’accorde aussi bien avec le sucré que le salé, le fromage recuit qui est le plus faible en graisse ou le fameux Mató ; des fromages à tartiner, comme l’Empriu ; le Boïga, affiné à 5 et 10 degrés, et finalement le yaourt, fabriqué avec le lait le plus crémeux. Une grande variété de produits qui raviront les palais les plus exigeants !

Casa Raubert recommande à tous les gourmets d’associer ses fromages tendres à des vins doux et les fromages affinés à des vins plus forts, afin de renforcer le contraste parfait entre les saveurs !

Les œufs des poules élevées en liberté à 1 500 mètres d’altitude ont encore plus de goût.

Can Sona est une ferme de production biologique offrant une grande variété de produits frais élaborés au niveau local.

Son produit phare : les œufs bio. Vous pourrez également goûter les fruits et légumes de saison comme les haricots, le soja, les citrouilles, les choux, les betteraves, les tomates…

Des passionnés de la terre qui font le gage d’un monde plus propre vous offrent leurs connaissances au cours de nombreux ateliers liés à l’écologie, la fabrication de produits cosmétiques et de soins personnels 100 % naturels.

Vous pourrez aussi profiter des visites guidées du jardin.

La cuisine andorrane est l’héritage d’une tradition ancestrale inspirée des arômes et des saveurs de haute montagne. Elle a toujours été étroitement liée aux produits locaux et de saison, conditionnée par les saisons, et caractérisée traditionnellement par l’autosubsistance. Avec le temps, notre gastronomie s’est également enrichie des influences de la cuisine française et catalane.

Pour préserver cette part de l’identité de la Principauté, on a créé le « Livre de recettes de la Gastronomie andorrane », qui comprend une trentaine de recettes traditionnelles. Ce livre de recettes est le fruit d’un large travail de recherche scientifique et historique, le « Corpus du patrimoine culinaire de la Principauté » répertoriant près de 400 préparations. Il s’agit d’un recueil de recettes sélectionnées qui font partie du patrimoine gastronomique vivant d’Andorre.

Aujourd’hui, il est possible de découvrir la gastronomie traditionnelle dans les maisons de haute montagne appelées « bordes ». Autrefois utilisées pour stocker le grain et abriter les animaux, elles ont été transformées en restaurants. Dans ces lieux à l’architecture originale, vous pourrez déguster les plats et les spécialités typiques de notre pays.

LES ACHATS, UN ATTRAIT TOURISTIQUE POUR NOS VISITEURS

Faire des achats dans les commerces en Andorre constitue l’un des plus grands attraits de notre pays, aussi bien pour les Andorrans que pour les touristes qui nous rendent visite. La variété des magasins et des centres commerciaux permet à tous les clients de trouver ce qu’ils cherchent, que ce soit en matière de mode, d’accessoires, de parfumerie, d’électronique, de sport, de produits optiques ou autres. Tous les commerces travaillent avec des marques de premier niveau mondial. En outre, la Principauté dispose d’une politique fiscale avantageuse qui se reflète dans les prix : les produits qui se vendent dans notre pays sont vraiment moins chers que dans les pays voisins, en France et en Espagne.

Cependant, même si l’Andorre a adopté l’euro comme monnaie d’usage courant depuis 2014, il ne faut pas oublier que notre pays ne fait pas partie de l’Union européenne. Voilà pourquoi il existe des limites concernant la quantité de produits que vous pouvez transporter avec vous en traversant la frontière au retour. C’est ce que l’on appelle « la franchise de droits » : vous trouverez plus d’informations sur cette page web.

LES HORAIRES ET LES JOURS FERIES EN ANDORRE

Une autre raison qui rend le shopping plus intéressant dans notre pays est la vaste plage horaire commerciale et le calendrier des jours ouvrables. De manière générale, les magasins en Andorre restent ouverts jusqu’à 20 heures du jeudi au dimanche, et jusqu’à 21 heures le vendredi et le samedi. Les jours fériés et pendant les vacances (Pâques, carnaval, etc.), certains commerces, boutiques et centres commerciaux ouvrent jusqu’à 22 heures.

Jours fériés

Quant aux jours fériés en Andorre, le calendrier est avantageux pour les consommateurs : les magasins ne ferment que quatre jours par an ! Il s’agit des jours de fête nationale :

Le reste de l’année, les commerces restent ouverts aux horaires mentionnés plus haut.

LA DEFENSE DU CONSOMMATEUR EN ANDORRE

Pour garantir une expérience de shopping optimale, la Principauté a créé le Service des consommateurs. Cette entité a pour but de défendre et de protéger les droits des consommateurs et des usagers, qui constituent l’une des priorités associées au bon fonctionnement du secteur commercial en Andorre.

Cette entité met à votre disposition des mécanismes simples et efficaces pour répondre rapidement et correctement à vos besoins en tant que consommateur ou usager.

Service d’attention aux consommateurs

Et évidemment, vous trouverez dans tous les magasins d’Andorre des feuilles de réclamation officielles à votre disposition.

FRONTIÈRES, DOUANES ET HORAIRES

Qu’est-ce qu’une franchise douanière ?

La franchise douanière est la limite des produits pouvant passer la frontière à votre retour d’un pays tiers, sans avoir à les déclarer, donc à les payer. Sur certains produits agricoles (café, alcool, tabac et similaires), la limite porte sur la quantité alors que sur d’autres (lait, beurre, fromage, sucreries, etc.), elle prend en compte la valeur et la quantité. Les franchises concernant les produits industriels, à l’exception des parfums et des eaux de toilette, sont fixées en fonction de leur valeur en euros.

Sauf indication contraire, les franchises concernent les personnes majeures, et ne peuvent être cumulées, ni en valeur, ni entre voyageurs, ni entre produits agricoles et industriels.

Il accueille le musée Viladomat, la collection de maquettes d’art roman, et des expositions temporaires. Le bâtiment du CAEE est un clair exemple de l’architecture dite du granit d’Andorre : il est l’œuvre de l’architecte catalan Celestí Gusí et fut construit de 1932 à 1934, sur commande des moines de Montserrat pour accueillir le parking de l’hôtel Valira et l’ancienne école d’Escaldes-Engordany.

Avec le temps, c’est devenu le premier cinéma du pays : le Cinéma Valira. Il a récupéré sa splendeur en tant qu’espace culturel et c’est le siège permanent de l’œuvre du sculpteur catalan Josep Viladomat et de la collection de maquettes d’art roman d’Andorre. Le deuxième étage accueille tout type d’expositions temporaires et une programmation culturelle tous publics.

Services : Visite guidée. Durée 45 min. Langues : catalan, espagnol, français et anglais. Espace limité par visite. Espace adapté aux personnes à mobilité réduite. Ce centre propose également des activités ludiques pour les enfants ainsi que des ateliers pédagogiques pour les écoles.

Le Centre d’art d’Escaldes-Engordany est ouvert du lundi au samedi de 9 h 30 à 13 h 30 et de 15 h à 19 h. En juillet et en août, le centre est également ouvert le dimanche matin de 9 h 30 à 13 h 30.

Ce musée original, situé sur la place de les Fontetes de la Massana, est un lieu de culte pour les amateurs de BD.

Il accueille régulièrement des expositions thématiques d’auteurs de renommée internationale tel qu’Antonio Bernal — illustrateur qui a eu l’honneur d’inaugurer le musée avec son exposition « joies literaries » —, Alfonso Font, Philippe Xavier, Ana Miralles, Joan Mundet et Carlos Ezquerra, pour ne citer qu’eux.

En outre, depuis le 1^er mars 2019, le musée dispose également d’un espace dédié à la lecture, divisé en deux étages, où vous pourrez consulter plus de 1 000 exemplaires. La collection bibliographique se compose de textes datant de 1904 comme Little Nemo in Slumberland, en passant par les années 40 aux années 70, avec des ouvrages espagnols tels que El Capitán Trueno, Esther y su mundo et Hazañas bélicas, jusqu’à aujourd’hui. Vous trouverez également des bandes dessinées européennes, telles que les célèbres collections de Tintin, Lucky Luke ou Astérix et Obélix, des bandes dessinées américaines telles que Prince Vaillant ou Flash Gordon ainsi que d’autres exemplaires appartenant à Marvel ou aux mangas, ou encore les traditionnels magazines de bandes dessinées tels que Cimoc ou Creepy, datant des années 80.

Mais, ce n’est pas tout puisque ce fonds bibliographique est également composé de films en format VHS ou DVD, et de quelques livres d’art.

Terminons avec le rendez-vous incontournable du printemps, « La Massana Còmic », un salon monographique consacré à l’univers de la BD qui se tient chaque année à la Massana depuis 1997. Ce dernier organise des tables rondes réunissant des auteurs, des projections de films, des ateliers de bande dessinée et un espace réservé à la vente de publications.

Celle-ci est aujourd’hui un exemple vivant du patrimoine préindustriel d’Andorre. La forge Rossell, entièrement rénovée et transformée en Centre d’interprétation du fer, vous expliquera, dans un audiovisuel, le processus de transformation du minerai de fer en lingots et l’importance de la métallurgie à Andorre. À la fin de la visite, vous verrez également le fonctionnement du martinet propulsé à l’eau, et comment étaient produits autrefois les lingots, ainsi que les outils de l’époque. Vous découvrirez également des outils et des instruments d’élaboration tels que la trompe ou le four, entre autres.

Services : Ce centre ne propose que des visites guidées. Vous aurez la possibilité de compléter ou non votre visite avec une démonstration de martinet moyennant un petit supplément. Il est indispensable de réserver la visite à l’avance. Durée : 1 heure. Dernière visite : 1 heure avant la fermeture. Langues : catalan, espagnol, français et anglais. Espace adapté aux personnes à mobilité réduite. Ce centre propose également des activités pour les écoles ainsi qu’une salle multimédia. Vous trouverez également une boutique sur place.

Vous obtiendrez également dans cet espace des informations concernant la Route du fer, qui est incluse dans l’Itinéraire européen du patrimoine industriel, ainsi que sur d’autres sites en rapport avec les forges d’Andorre.