CAL JORDI
Préparé à 1 700 mètres d’altitude, le bull a le goût unique du naturel.
Cal Jordi préserve la tradition en élaborant des charcuteries comme le faisaient ses parrains. Tous les produits sortant de son laboratoire, de la llonganissa à la secallona, en passant par les bulls de foie, carnetes, langue et rognons, la botifarra blanche et noire, la donja et la bringuera sont fabriqués à partir de matières premières de qualité, sans conservateurs ni colorants chimiques, dans le respect de procédés de fabrication artisanaux.