La guerra de Ucrania ha convertido el aceite de girasol casi en un lujo. El llamado ‘granero de europa’ el primer exportador mundial de girasol y aceite de girasol y ocupa los primeros puestos en el ranking de cereales como la cebada, el maíz o el centeno. Pero el conflicto bélico ha frenado la exportación y multiplicado su precio. Los efectos ya se empiezan a notar en los sectores de la bollería y pastelería industrial, conserveras y la elaboración de frituras.
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