Sans la main-d’œuvre bulgare, la fraise du Loir-et-Cher et la vigne d’Indre-et-Loire seraient moribondes. A la tête d’une armada de saisonniers, une poignée de recruteurs font jouer leurs réseaux pour satisfaire les attentes de dizaines de producteurs locaux.

source https://www.lemonde.fr/economie/article/2022/06/21/dans-les-campagnes-de-sologne-et-de-touraine-une-agriculture-au-gout-bulgare_6131299_3234.html

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