Restaurant El Cafe de Mura. Com fem el Fricandó de l’àvia Marina. Posem els moixernons en aigua freda per que es vagin hidratant.
En aquesta ocasió he fet servir peixet de vedella, però es pot fer servir llata, jarret o tapa plana, sempre tallada fineta.
En una cassola posem a suar les cebes tallades finetes a foc suau i que vagi fent. Alhora en una altre paella anem fregint la carn salpebrada i enfarinada, només que quedi rosa, i la reservem… bé quan aneu a dinar o a sopar us explicaran la resta de la recepta. #cuina #cuinatradicional #cuinadelamarina #marina
EL CAFÈ DE MURA posiblement el millor restaurant del bages, cuina de proximitat i plats a l’estil de l’avia Marina.
Av. de la Verge de Montserrat, 1 – 08278 MURA.
Mura es un dels pobles més bonics de Barcelona.
#mura #streetart #agoraporto #arteurbana #foodie #gastronomía #food #foodporn #chef #instafood #recetas #cocina #comida #gastronomy #recetasandiego #buenprovecho #gastronomia #gastronómia #gastronomiaespañola #gastronomiafuncional #bonacuina #cuinatradicional #lacuinademorera #cuinadeproximitat #cuinar #restaurant #bonprofit #cuinaàpunt #àpunt #cuinacasolana #cuinademercat #cuinamediterrania #cuinasaludable #cuinadecasa #cuinadetemporada #cuinamediterranea #cuinacreativa #cuina #receptes #instagood #foodstagram #foodphotography #foodgasm #cuinacatalana #forquillaiganivet #cuines #xupxup #restauració #cocinacasera #cocinar #menjarcasolà #cuinafacil #receptavegetariana #paella #pizza #flordecarxofa #carxofa