Mes: febrero 2025

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Descobreix el fricandó, plat de cuina tradicional del Restaurant Borda Xixerella! 🌟 El fricandó és un plat tradicional de la cuina catalana que gairebé sempre té bolets, com moixernons, cama-secs, gírgoles o rovellons. Aquest guisat, fet amb vedella i bolets, sembla tenir un origen medieval i es va documentar per primer cop en un receptari del segle XVIII.

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